南牛乡今天白天晴，最高气温24℃北风；夜间晴，最低气温4℃北风；
正定县辖乡。1953年设南牛乡，1958年改东风公社南牛管理区，1961年改南牛公社，1984年复置乡。位于县境东北部，距县城9公里。面积40平方公里，人口4.1万。辖南牛、东贾村、东杨庄、西杨庄、河里、曹村、东洋、树路、侯家庄、南永固、北永固、木庄、牛家庄、东邢家庄、塔屯、拐角铺16个村委会。农业主产小麦、玉米、棉花、花生。.