石井乡今天白天晴，最高气温21℃北风；夜间晴，最低气温1℃东北风；
石井乡位于县城西10公里处，总面积61平方公里，其中山场面积64736亩，耕地面积21825亩。全乡共辖10个行政村，5093户，人口22153人。2001年，全乡人均纯收入达2625元，国民生产总值28714万元。
所有企业：全乡共有428家乡镇企业，主要涉及三种行业： 一是纸制品生产，主要是生产生活用纸和纸包装生产；
二是肠衣加工，主要生产肠衣并向国外出口；三是建村行业，主要生产石碴、白灰等。
全乡年产值超500万元的重点企业有4家。2001年，全乡乡镇企业总产值为47100万元。种植结构：全乡农业主要以林果种植为主，农产品以磨盘柿、桃、杏、李、冬枣为主，现以形成“四个基地，一个示范区”的生产格局：以石井、东于河为主的磨盘柿生产基地；以尉公、章村为主的草莓蔬菜种植基地；以东土门、西土门和苑庄为主的杂果生产基地；以协义村为主的红薯生产基地；以永安庄为主的果树设施栽培示范区。2001年，全乡农业总产值为6054.4万元。
未来发展：在乡镇企业发展上，项目建设求突破。进一步优化投资环境，加大企业技术改造投资力度，加快石井工业小区的建设。
在农业发展上，继续坚持以林果种植为主，突出特色创品牌，加强石井果品批发市场管理，坚持科技兴农，加快优质大棚桃和无公害果品发展。.