更刻乡今天白天小雨，最高气温9℃西南风；夜间小雨，最低气温-6℃西风；
西丰县辖乡。1947年属更刻村，1951年属十区，1956年设更刻乡，1958年并入红旗公社，1962年析改公社，1984年复置乡。位于县境东南部，距县府4公里，面积87平方公里，人口1.3万。乡政府驻忠信。西(丰)振(兴)、西(丰)东(丰)公路过境。辖忠信、六安、太平沟、五塘、德榆、万育、大营、谭家炉、杨家店、小城子10个村委会。乡镇企业有商贸、陶瓷制品、制砖、农机修配、砂石、大理石制品等业。农业主产玉米、豆类、水稻，特产蚕茧、烟草、蔬菜、人参、鹿茸。.