梅洲乡今天白天多云，最高气温22℃无持续风向；夜间多云，最低气温11℃无持续风向；
梅洲乡地处云霄、东山、诏安交界处，与常山华侨经济开发区毗邻，有诏安东大门之称。全乡城区面积52.4平方公里，总人口18000人，有一支全省最大的农民书画群体。民风淳朴，乡素有“诏安书画之乡”的美誉，历来文风极盛。山清水秀、人文景观丰富，文化旅游资源开发潜力极大。现全乡有规模工业2家、民营企业16家，年工业产值超亿元。2005年全乡人均纯收入超过4000元。
乡基础设施日臻完善，位于国道324线两侧3.1平方公里的新区（规划有：居民区、商贸区、工业区）享受半费区政策，乡村公路发达并与国道324线连接。村村实现通水泥公路，水、电劳动力资源丰富，通讯、电信网络健全，光缆闭路电视覆盖全乡。全乡现有标准化厂房，基础设施齐全、是来料加工、食品等劳动力密集型产业发展的理想场所。
改革开放以来，在党和0的关心支持下，梅洲的社会事业发生了翻天覆地的变化，群众生活水平有了显著的提高，农业现代化水平位列全县前茅。
梅洲素有“诏安书画之乡”美誉，有一支农民书画创造群体，年龄最小七岁，最高80多岁，农民画创作成为农民茶余饭后、自娱自乐，重大节日农民书画作品展成为群众喜闻乐见的文化活动。2004年来，梅洲成立农民书画社，使分散的农民书画创作形成有组织领导的群众团体，富有乡土特色的农民书画创作水平不断提高，农民书画逐步形成我乡一种特殊产业，部分作品远销东南亚及港、澳、台，深受海内外乡亲青睐。